Vikingekøkkenet

Lav mad som vikingerne

Vikingemad til alle tider

Vikingernes køkken var sund, varieret og velsmagende. I dag oplever de gamle danske råvarer en fornyet interesse, og de tjener Michelinstjerner hjem til nogle af landets dygtigste køkkenchefer. Men det er egentlig meget simpelt: Nordisk mad er vikingemad.

I foråret 2019 starter vi projektet Vikingemad til alle Tider. Vi vil vise, at vikingemad - nordisk mad - kan være velsmagende, og vi vil gerne inspirere vores gæster og følgere til at forsøge sig derhjemme med madlavning over bål eller på grill. Det er en hyggelig aktivitet, som hele familien kan være sammen om.

Find opskrifter, videoer og inspiration til vikingemad her.