Klatkager

Klatkager af byggrød. Sådan gør du...

Hvis du har en rest grød, kan du f.eks. bruge den til lækre klatkager. Du kan bruge byggrød, havregrød, moderne risengrød osv. Eksperimentér med grødblandingen til dine klatkager og tilsæt de bær og krydderier, som du kan lide. Det kan være lidt kanel, tørrede tranebær, og i det moderne køkken kan du prøve rosiner eller appelsin. Server klatkagerne med friske bær, marmelade, honning eller sirup til brunch eller dessert. 

Find opskriften på klatkager her.

Serien Vikingemad Til Alle Tider er produceret af Ribe VikingeCenter og skabt med støtte fra Region Syddanmark.

Besøg Ribe VikingeCenter og vikingekøkkenet i Langhuset, hvor husfruen Frida laver endnu mere mad.