Die nordische Küche ist Wikingerküche
Das Essen der Wikinger war zweifellos gesund, variiert und lecker. Traditionelle dänische Lebensmittel sind wieder ein wesentlicher Teil des modernen Lebensstil geworden, und es gibt dänische Michelinköche, die ganz auf die nordische Kochkunst schwören. Tatsache ist: Nordisches Essen ist Wikingeressen.
2012 haben die Wikinger im Langhaus täglich neue Gerichte aus lokalen Zutaten zubereitet. Das Projekt 'Nordisches Essen is Wikingeressen' wurde in Zusammenarbeit mit Region Syddanmark durchgeführt.