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Bierverkostung im Langhaus
Dänischsprachige Veranstaltung.
Kommt mit auf eine Reise durch die Geschichte des Bieres. Gemeinsam mit dem Brauer von Ribe Bryghus und der Vermittlerin für Essen und Geschichte im Ribe VikingeCenter entdeckt ihr alte Brautechniken, Wildhefen und Aberglauben rund um das Bier. Ihr probiert ausgewählte Biere von Ribe Bryghus und erlebt, wie Hefe, Malz und verschiedene Geschmacksgeber dieses herrliche Getränk prägen.
Während der Bierverkostung servieren wir euch eine kleine Speise. Die Veranstaltung findet im stimmungsvollen Langhaus aus der Zeit Harald Blauzahns statt. Nach dem Erlebnis habt ihr die Möglichkeit, Bier von Ribe Bryghus mit nach Hause zu nehmen.
Datum: 5. Juni 2026
Uhrzeit: 12:30 bis 14:30 Uhr
Alter: Ab 18 Jahren
Teilnehmerzahl: Mindestens 8, maximal 25 Personen
Preis für den Workshop: DKK 175 zuzüglich Eintritt
Anmeldung: Spätestens bis zum 22. Mai. Die Anmeldung erfolgt durch den Kauf eines Tickets. Nutzt dafür den Link oben auf dieser Seite
Hinweis: Dieser Workshop findet ausschließlich auf Dänisch statt
Wusstet ihr schon...
Das Langhaus ist eines der Gebäude auf dem Hviding Hof, das Ribe VikingeCenter nach einem bedeutenden Fund rekonstruiert hat. Der Fund stammt aus dem Dorf Gammel Hviding am Wattenmeer und wird auf etwa das Jahr 980 n. Chr. datiert.
Zur Zeit Harald Blauzahns gegen Ende des 10. Jahrhunderts lebten die meisten Menschen in Dörfern auf großen Höfen. Diese bestanden aus mehreren Gebäuden, Kohlgärten und Land für die Tiere.
Das Langhaus verfügt über ein großes Torraum, einen kleinen Stall, eine große Halle mit Feuerstelle sowie einen kleineren Aufenthaltsraum. Es ist 35 Meter lang. Für die Rekonstruktion im Ribe VikingeCenter wurden unter anderem 160 starke Eichenstämme und 4996 handgehauene Dachschindeln verwendet.
Größe und Bauweise des Langhauses zeigen deutlich, dass hier ein sehr wohlhabender und einflussreicher Großbauer gelebt haben muss.
