Tel. 
Wie wäre es mit einem Snack? Stellt euch den Duft und den Geschmack von einem Fladenbrot vor, belegt mit Frischkäse, knusprig gebratenem Räucherspeck, weichen Zwiebeln und einem grünen Hauch von Thymian. Also, los geht’s!
Vorgehensweise
Backt die Fladenbrote und bereitet den Frischkäse vor.Die Speckscheiben werden in der Pfanne von beiden Seiten gebraten. Mit Thymian würzen. Die Scheiben auf einen Teller legen und beiseitestellen.
Bratet die Zwiebeln im Fett des Specks. Mit Thymian und Salz würzen. Die Zwiebeln sollen Farbe bekommen und weich werden.
Zum Servieren: Beginnt mit einem warmen Fladenbrot und bestreicht es mit Frischkäse. Dann eine Scheibe Speck darauflegen, anschließend die weichen Zwiebeln und ein wenig Thymian darüberstreuen.
Zutaten
4 Personen- 8 Fladenbrote mit Thymian
- 8 Scheiben Räucherspeck
- 2 große Zwiebeln in dünnen Scheiben
- Frischer Thymian, fein gehackt
- Salz
- Frischkäse
