Blaubeerpfannkuchen mit met
Wenn die herrlichen Sommerbeeren bereit zum Pflücken sind, könnt ihr zum Beispiel diese leckeren, üppigen Pfannkuchen backen. Frida hat dem Teig einen Schuss Met für die Süße zugesetzt, aber da müsst ihr ein wenig aufpassen, denn der Honig im Met karamellisiert leicht in der heißen Pfanne. Alle außer Wikingern können die Pfannkuchen stattdessen auch mit modernem Zucker süßen.
Über die Serie
Die Anleitungsvideos zum Kochen über dem Feuer sind vom Ribe VikingeCenter mit Unterstützung der Region Syddanmark erstellt worden.
Die Videos wurden im Ribe VikingeCenter aufgenommen und sind mit einem Rezept verbunden, das dort entwickelt und ausprobiert wurde.























