Kødretter

Grisen var det eneste dyr, som bonden holdt for kødets skyld, og folk spiste meget gerne svinekød. Det var typisk i efteråret, at der blev slagtet grise og lam. Udfordringen bestod så i at konservere kødet, så man havde kød over en længere periode. En hanekylling i ny og næ samt en gås til jul var også velkommen i gryden.