Te med hyben og mynte

Vandmynte dufter helt fantastisk af pebermynte og er meget lækkert i urtete og retter med lam.

Vandmynte, som man ofte kan finde langs vandløb, bør man aldrig spise rå. Mynten kan nemlig indeholde parasitter, hvis der langs vandløbet går græssende dyr på marker, der grænser ned til vandet. Det samme gælder f.eks. brøndkarse.

Te med hyben og mynte

Lav en te af de urter, som du foretrækker. Her har vi brugt hyben og mynte, men man kan også brygge en lækker te på f.eks. frisk timian.

Fremgangsmåde

Hyben og mynteblade kommes i en gryde eller kande. Hæld vandet over og lad teen trække i mindst 10 min. Smag til med honning.

Ingredienser

4 Personer
  • 1 liter kogende vand
  • 4 spsk tørrede hyben
  • 1 håndfuld mynteblade
  • Honning efter smag