Tel. 
Grillet kylling med lynstegt kål
Det tager tid at tilberede en kylling over bål. Husfruen foreslår, at man flækker kyllingen og griller den over små flammer og gløder. Så går tilberedningen lidt hurtigere, og den skal være helt gennemstegt (kernetemperatur på 75°C).
Om serien
Instruktionsvideoerne til bålmad er skabt af Ribe VikingeCenter med støtte fra Region Syddanmark.
Videoerne er optaget på Ribe VikingeCenter og er tilknyttet en opskrift udviklet og afprøvet på Ribe VikingeCenter.
