Øllebrød

Øl og brød. En klassisk gammel dansk ret som fortjener en chance, ikke mindst fordi det er en forrygende måde at bruge de tørre rugbrødsrester. Der er også plads til at eksperimentere og lave sin egen favoritversion. Brug f.eks. øl, hvidtøl eller også bare vand. Brug honning, hvidt sukker eller brun farin. Og giv din øllebrød et pift med f.eks. lidt appelsin, citron, kanel, vanille eller rosiner.