Tel. 
Gegrilltes Huhn
Ein Huhn über dem Feuer zu garen braucht seine Zeit. Die Hausfrau rät, das Huhn zu halbieren und über kleiner Flamme und Glut zu grillen. So geht’s ein bisschen schneller, und das Fleisch wird schön durch – bei 75°C Kerntemperatur.
Über die Serie
Die Anleitungsvideos zum Kochen über dem Feuer sind vom Ribe VikingeCenter mit Unterstützung der Region Syddanmark erstellt worden.
Die Videos wurden im Ribe VikingeCenter aufgenommen und sind mit einem Rezept verbunden, das dort entwickelt und ausprobiert wurde.
