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Kräuterbutter
Ihr könnt ganz einfach eine Kräuterbutter rühren, die wunderbar zu Huhn, Steak, Brot oder Wurzelgemüse passt. Nehmt die Kräuter, die gerade Saison haben oder die ihr am liebsten mögt. Das könnten Knoblauch, Bärlauch, Dill, Bohnenkraut, Thymian, Majoran, Lauchgrün oder Kresse sein. In der modernen Küche wählt man außerdem gerne Rosmarin, Petersilie, Oregano, Basilikum, Schnittlauch, Estragon, Zitronenschale, Pfeffer, Chili usw. Superleicht, superschnell.
Über die Serie
Die Anleitungsvideos zum Kochen über dem Feuer sind vom Ribe VikingeCenter mit Unterstützung der Region Syddanmark erstellt worden.
Die Videos wurden im Ribe VikingeCenter aufgenommen und sind mit einem Rezept verbunden, das dort entwickelt und ausprobiert wurde.
