Tel. 
Pfannenbrot
Man braucht nicht unbedingt einen Ofen, um leckeres Brot zu backen. Hier kommt das Rezept für ein knuspriges Brot, das in einer Pfanne über der Glut gebacken wird. Im Geschmack und in der Konsistenz erinnert es an Focaccia, und es schmeckt sowohl als Beilage als auch als warmes Frühstücksbrot nach einer Nacht im Freien.
Über die Serie
Die Anleitungsvideos zum Kochen über dem Feuer sind vom Ribe VikingeCenter mit Unterstützung der Region Syddanmark erstellt worden.
Die Videos wurden im Ribe VikingeCenter aufgenommen und sind mit einem Rezept verbunden, das dort entwickelt und ausprobiert wurde.
